Cupping Workshop

Product Code: Cupping Workshop
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杯測是甚麼?

 

杯測咖啡(Coffee Cupping)其實是專業咖啡師品鑑咖啡豆的方式,就像品紅酒一樣。咖啡師需要從香氣(Aroma)、味道(Flavor)、酸度(Acidity)、餘韻(Aftertaste)等多個方面判斷咖啡味道的好壞,是製作精品咖啡的必要過程。

 

即是剛剛接觸咖啡的愛好者,也能通過杯測更好地了解咖啡,學習到如何表達咖啡所擁有獨特的味道及香氣。

 

一邊進行杯測、一邊品嚐咖啡、一點一點地試著去表達詮釋咖啡,這樣可能會遇到與以前稍有不同的咖啡味道及香氣。

 

價錢:$480/位 (2人報名優惠:第二位9折)

人數:1-2人

地點:觀塘觀塘道436-446號官塘工業中心4期9樓F1室 (官塘地鐵站 D4 出口,步行3分鐘)

時間:歡迎預約。 # 上課時間為1.5小時

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